検証！成果出す業務革新　ビフォー・アフター　ＳＣＭで勝つ！　サッポロビール〜５年間のＳＣＭ改革が奏功　不良在庫を１００分の１に
日経情報ストラテジー　第159号　2005.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経情報ストラテジー　第159号（2005.7.1）
ページ数	4ページ　（全4262字）
形式	PDFファイル形式　（111kb）
雑誌掲載位置	94〜97ページ目

ビフォー・　アフター　かつて「ブロイ」「北海道生搾り」といった発泡酒の大型製品を投入しながらも需要予測が外れ、機会損失を発生させていたサッポロビール。これに加え、同社は毎年１０億円以上の廃棄ロスにも悩まされていた。　こうした課題を解決するために、２０００年からＳＣＭ（サプライチェーン・マネジメント）改革に着手した。情報システムを刷新し、現場の情報を吸い上げやすい体制を築いた。ビール各社ともに、鮮度…