発見！イノベーション企業　福留ハム〜アメーバ経営導入し　ＢＳＥの危機救う
日経情報ストラテジー　第159号　2005.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経情報ストラテジー　第159号（2005.7.1）
ページ数	4ページ　（全4049字）
形式	PDFファイル形式　（114kb）
雑誌掲載位置	194〜197ページ目

食肉業界を突如襲ったＢＳＥ（牛海綿状脳症）問題。福留ハムも２期連続営業赤字という事態に陥った。どん底からはい上がる原動力となったのはアメーバ経営である。　２００１年９月１０日−−。中国・四国、九州地方を地盤とする福留ハムの中島修治社長にとって一生忘れられない日だ。国内で初めてＢＳＥ（牛海綿状脳症）の感染牛が確認されたその日以降、食肉業界は急激に冷え込んだ。福留ハムは２００２年３月期に２期連続で営業…