サプリメント図鑑〜カテキン　　Ｃａｔｅｃｈｉｎ
日経ドラッグインフォメーション　第124号　2008.2.1

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掲載誌	日経ドラッグインフォメーション　第124号（2008.2.1）
ページ数	1ページ　（全1177字）
形式	PDFファイル形式　（450kb）
雑誌掲載位置	95ページ目

　世界一の長寿国、日本の食文化に欠かせないのが緑茶である。鎌倉時代の茶の効能書『喫茶養生記』には、「茶は不老長寿の薬」と記されている。　そんな緑茶の薬効成分の一つとして、最近注目を集めているのがカテキンだ。茶葉の中に豊富に存在する水溶性ポリフェノールの一種で、茶の苦みや渋みのもとでもある。緑茶１杯にはカテキンが約１００ｍｇ含まれている。　カテキンには抗酸化作用のほか、ショ糖や澱粉の消化酵素であるグ…