特集２　リブランディング成功の方程式〜シュクレイ
日経デザイン　第421号　2022.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第421号（2022.7.1）
ページ数	3ページ　（全3058字）
形式	PDFファイル形式　（2428kb）
雑誌掲載位置	65〜67ページ目

洋菓子ブランド「フランセ」を展開するシュクレイ（東京・港）は２０１７年、同ブランドのリブランディングに取り組んだ。ブランド成長のため、２０〜３０代女性も新たなターゲットとして設定。主力商品「ミルフィユ」を中心に味や大きさ、パッケージなどを見直し、売り上げ増加の成果も得られた。　「ブランドが６０年の節目を迎えた。人間でいえば還暦。原点回帰しつつ、伝統として引き継いできたものを今の時代に即すように対応…