特集１　リサイクル＆アップサイクル時代のデザイン〜ファーメンステーション
日経デザイン　第418号　2022.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第418号（2022.4.1）
ページ数	2ページ　（全2460字）
形式	PDFファイル形式　（1322kb）
雑誌掲載位置	56〜57ページ目

アップサイクル　＆　リサイクル編アップサイクルの重要性が認識されるに従い、アップサイクルをビジネスにするスタートアップも登場してきた。ファーメンステーション（東京・墨田）も、その一つ。地域に眠る未利用資源を、発酵技術でアップサイクルする研究開発型スタートアップだ。ＪＲ東日本スタートアップ（東京・港）やカンロ、アサヒビールなどとのコラボレーションも進めている。　２００９年に設立したファーメンステーシ…