特集１　リサイクル＆アップサイクル時代のデザイン〜ロッテ
日経デザイン　第418号　2022.4.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第418号（2022.4.1）
ページ数	1ページ　（全1054字）
形式	PDFファイル形式　（810kb）
雑誌掲載位置	64ページ目

ユニークアイデア編　ロッテは「ＤＯ　Ｃａｃａｏ　Ｐｒｏｊｅｃｔ」を２０１５年から推進している。カカオという素材に向き合い、探求し、ものづくりの可能性を広げていく挑戦的なプロジェクトだという。背景には「“素材のポテンシャルを最大限に引き出した最高のチョコレート”をお客様にお届けするために、カカオ豆の生産から携わりたい」という思いがあった。そして２２年１月、同プロジェクトをきっかけに３つの商品を売り出…