特集 技ありパッケージで巣ごもり需要をつかめ〜創味食品／ハコネーゼ
日経デザイン 第408号 2021.6.1
| 掲載誌 | 日経デザイン 第408号（2021.6.1） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全1713字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1489kb） |
| 雑誌掲載位置 | 48〜49ページ目 |
Ｐａｒｔ １ 調理を楽しく／ｃｏｌｕｍｎ コロナ禍による巣ごもり消費や、まとめ買い、買い置きの増加により、パスタやパスタソース市場は大きく伸びている。中でも成長著しいのがレトルトのパスタソースだ。この市場は、実売価格で１食当たり１００円を切る低価格のものから５００円を超える高級品まで、各社の膨大な数の商品がしのぎを削る激戦区。その市場に新規参入したのが京都市の創味食品だ。２０２１年３月１日にレトル…
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