特集　ｗｉｔｈコロナ　リアル店舗大変革〜ｗｉｔｈコロナ　リアル店舗大変革
日経デザイン　第398号　2020.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経デザイン　第398号（2020.8.1）
ページ数	2ページ　（全609字）
形式	PDFファイル形式　（4846kb）
雑誌掲載位置	22〜23ページ目

新型コロナウイルスとの共生を前提にしたとき、リアル店舗のオペレーション、接客、オンラインとリアルの使い分けなど、あらゆる戦略が変わってくる。外食業界では、業態の在り方そのものの見直しが進んでいる。ロボットの活用も本格化するだろう。リアルの店舗を中心に事業展開してきた企業にとって、今後どんな施策が必要か、どこまで可能か。ｗｉｔｈコロナ時代のリアル店舗の在り方を考える。（太田憲一郎、森岡大地、大山繁樹…