フロントランナー 小なれど新〜セラバリューズ(機能性素材の研究開発・販売) 肝臓を癒やす「素材革命」
日経ビジネス 第1858号 2016.9.19
掲載誌 | 日経ビジネス 第1858号(2016.9.19) |
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ページ数 | 2ページ (全2463字) |
形式 | PDFファイル形式 (1022kb) |
雑誌掲載位置 | 108〜109ページ目 |
ウコンの主成分「クルクミン」を使った機能性素材「セラクルミン」を国内外の食品メーカーなどに供給。第一線の大学研究者と連携し、臨床試験などでも成果を上げている。 「もっと健康で快適な日常を送りたい」「健康診断の結果で憂鬱になる」──。こうした悩みに応えようと、様々な効果をうたう食品やサプリメントが登場している。特定保健用食品(トクホ)に加え、2015年4月からは機能性表示食品の制度も始まった。製品の…
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