ビジネス世論 オピニオン〜頻発する食の安全問題 「不安」が7割に迫る
日経ビジネス 第1379号 2007.2.19
掲載誌 | 日経ビジネス 第1379号(2007.2.19) |
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ページ数 | 1ページ (全966字) |
形式 | PDFファイル形式 (88kb) |
雑誌掲載位置 | 171ページ目 |
消費期限切れの原料を洋菓子に使っていた不二家の事件を発端に、食品を巡る不祥事がまた相次いでいる。一方、宮崎県では鳥インフルエンザが発生するなど、普段口にする食品の安全にかかわる問題が再燃しつつあるように見える。今回は、食の安全に対する意識について聞いた。 日頃口にする食品について、不安を感じることがあるかという質問に対し、「よくある」「時々ある」と回答した人は68.9%に上った。「以前は店に売っ…
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