特集 消費者の心を射抜く メーカー直販の威力〜カゴメ 熱烈支持層に照準、商品力を磨く
日経ビジネス 第1225号 2004.1.19
掲載誌 | 日経ビジネス 第1225号(2004.1.19) |
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ページ数 | 2ページ (全2750字) |
形式 | PDFファイル形式 (82kb) |
雑誌掲載位置 | 34〜35ページ目 |
栃木県西那須野町にあるカゴメの総合研究所。ここの商品開発研究部では、この1〜2年、全国から様々な旬の果物が運び込まれ、缶入りの生ジュースを開発するための試作が繰り返されている。 「サクランボは普通に食べるとみずみずしくておいしいけれど、搾って飲むとおいしさが薄れてしまうね」 「それに種が大きくて搾るのが難しい。商品化は難しいのかな」 飲料開発グループのメンバーの間では、こんな会話が日々交わされて…
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