本 新刊の森〜 『スーパードライVS発泡酒 ビア・ウォーズ』
日経ビジネス 第987号 1999.4.19
掲載誌 | 日経ビジネス 第987号(1999.4.19) |
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ページ数 | 1ページ (全1553字) |
形式 | PDFファイル形式 (31kb) |
雑誌掲載位置 | 147ページ目 |
清丸恵三郎著東洋経済新報社1500円(税抜き) 1998年の年間売り上げで、アサヒビールは45年ぶりに業界トップに躍り出た。いまビール業界ではアサヒとキリンビールのシェア首位争いをはじめ、発泡酒をめぐる熾烈な競争が展開されている。本書は「夕刊フジ」での連載(98年6〜10月)に、その後の動向を加筆して再編成したものだ。 発泡酒は、ビール製造時の麦芽使用比率を酒税法上定められた比率(67%)以下に抑…
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