ケーススタディ　石井食品〜いつどこで生産されたのか　原材料情報をホームページで公開
日経アドバンテージ　第14号　2004.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経アドバンテージ　第14号（2004.6.1）
ページ数	7ページ　（全7258字）
形式	PDFファイル形式　（258kb）
雑誌掲載位置	59〜65ページ目

製造している全商品について、原材料の生産地や加工履歴などの情報をホームページ「ＯＰＥＮ　ＩＳＨＩＩ」で公開する。新鮮な素材の厳選と、食品添加物の未使用も宣言。顧客にとっての安全と安心を追求することで成長の足掛かりをつかむ。９７年から無添加を徹底安全と安心を顧客に訴求　「大手の食品メーカーと同じことをやっていても勝負にならない。顧客にとっての安心感とおいしさをとことん追求することが当社の生きる道だ。…