伝統産業復活とＩＴ戦略　第七回　洋食器製造業・新潟県燕市〜独自技術とデザイン力　共同受注サイトで生き残る
日経アドバンテージ　第7号　2003.11.1

この記事の情報
掲載誌	日経アドバンテージ　第7号（2003.11.1）
ページ数	4ページ　（全3563字）
形式	PDFファイル形式　（477kb）
雑誌掲載位置	40〜43ページ目

フォークやスプーンなど洋食器製造で全国シェアの９割を占める新潟県燕市。中国からの攻勢が強まる中、独自の技術で付加価値の高い商品を開発する。インターネットを通じた共同受注の取り組みも始まった。業種や業界の壁を超え、新しい市場のニーズに一丸となって対応する。過去の商品データを生かし、顧客の要望への対応スピードを向上させる。　洋食器産地の代名詞、新潟県燕市。金属器具製造の歴史は江戸時代の和釘製造に始まり…