ｃｌｏｓｅ　ｕｐ　内装　銀座久兵衛別館（東京都中央区）〜３フロアを異なる趣で演出「茶室の発想」で導入部を狭める
日経アーキテクチュア　第827号　2006.7.24

　夕暮れが近づくと、東京・銀座の街は昼とは違った活気を帯びる。夜の華やかな宴席に備えて、それぞれの店が準備にとりかかる。街全体が舞台の本番を前にした楽屋のような、あわただしさと緊張感に包まれるのだ。　高級寿司店の代名詞ともいえる「銀座　久兵衛」が、金春通りの本店の斜め向かいに「別館」をオープンしたのは、この４月のことだ。地下１階・地上５階建て、築１１年のビルを買い取り、内外装をリニューアル。栴工房…