eco Report〜食品廃棄物の「発生量」に目標値 食品チェーンの連携が不可欠
日経エコロジー 第155号 2012.5.1
掲載誌 | 日経エコロジー 第155号(2012.5.1) |
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ページ数 | 1ページ (全1148字) |
形式 | PDFファイル形式 (143kb) |
雑誌掲載位置 | 15ページ目 |
農林水産省は食品業界に対し、食品廃棄物の発生抑制の強化を求める。目標達成には、業界を横断した新たなゼロエミッションの取り組みが必要だ。 農林水産省は食品業界に対し、食品リサイクル法の下で進めてきた食品廃棄物の発生抑制の強化を求める。再資源化したりゴミとして排出したりする手前で、発生自体を抑える。肉加工品製造業や、食料・飲料卸売業、コンビニエンスストアなど16業種に対する発生量の上限を示す目標値を定…
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