テクノロジー　リサイクル優等生〜腐敗しやすい茶殻を常温保存抗菌・消臭効果で用途開く
日経エコロジー　第96号　2007.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経エコロジー　第96号（2007.6.1）
ページ数	2ページ　（全2486字）
形式	PDFファイル形式　（937kb）
雑誌掲載位置	48〜49ページ目

文／木全　晃　香川大学大学院地域マネジメント研究科准教授ここ数年の茶系飲料の出荷量の増加に伴って、清涼飲料メーカーから排出される茶殻の量も増加中だ。伊藤園は、メーカー各社と連携することで、設備を新設せずに茶殻を活用した多様な用途を切り開いた。　「茶殻には有効成分がたくさん残っているので、本当にもったいない。長年、良い活用方法はないかと模索してきた。めどが立ったのは、２０００年ごろのこと」。伊藤園開…