環境ゼミナール　我が社の温暖化対策術〜新技術を駆使して２０％の省エネ実現　モデル店鋪で費用対効果を検証
日経エコロジー　第42号　2002.12.1

「びっくりドンキー」を展開するアレフが、３０％の省エネに挑んでいる。モデル店として開店した「泉松森店」は８つの対策を導入、２０％の省エネに成功した。人感センサー付きトイレ照明や電球型蛍光灯などの全店導入に弾みがついている。　ハンバーガーレストラン「びっくりドンキー」などを展開するアレフ（札幌市、庄司昭夫社長）は、外食業界のなかでも、環境保全対策に最も熱心な企業の一つだ。　すでに１９９６年から生ゴミ…