リポート　環境戦略〜ハンバーガーを６５円で売る　日本マクドナルドの儲かる環境対策
日経エコロジー　第22号　2001.4.1

外食最大手の日本マクドナルドが、環境対策に本格的に手を打ち始めた。店舗の省エネや食品廃棄物の削減、移設可能な店舗の導入が柱になっている。コスト削減につながらない環境対策は採用しない。その取り組み姿勢は一貫している。　「エコ店舗としてアピールして、売上増につなげていきたい」−−。日本マクドナルド南津守店（大阪市）の稲田敏博店長は、環境をキーワードに地域の消費者に店を浸透させたいと意気込む。　南津守店…