特集１　炭素争奪時代への備え〜新たな原料に注目するワケ　「炭素」価格乱高下への懸念
日経バイオビジネス　第50号　2005.7.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第50号（2005.7.1）
ページ数	5ページ　（全7028字）
形式	PDFファイル形式　（726kb）
雑誌掲載位置	52〜56ページ目

味の素と天然ガス──。一見奇妙なこの組み合わせの背景にあるのは、アミノ酸の原料に使うでんぷん価格の上昇に対する味の素の危機感だ。途上国の経済成長や脱石油への潮流は、炭素を奪い合う時代の幕開けだ。　２００５年３月、味の素は、メタノール資化性菌の全ゲノムの解析結果を発表した。天然ガスから安価に作られるメタノールを炭素源＊１として、飼料用アミノ酸であるリジンを高効率に生産する微生物を開発するためだ。　世…