ＮＥＷＳ　ＳＣＡＮ〜厚労省の注意喚起でキンメダイの価格落ち込み…　魚の水銀は本当に危ない？
日経バイオビジネス　第27号　2003.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第27号（2003.8.1）
ページ数	2ページ　（全2619字）
形式	PDFファイル形式　（48kb）
雑誌掲載位置	16〜17ページ目

厚労省はメチル水銀の毒性を懸念してキンメダイなどの摂食指導を発表。キンメダイの価格が下がるなど、漁業関係者にとっては大きな痛手だ。水銀値の高いマグロはなぜ対象外なのか。危ないのはキンメダイだけなのか。そして、メチル水銀のヒトに対する毒性はどこまで明らかになっているのか。　「大変迷惑だ。キンメダイの値もどんどん下がっている」。キンメダイの水揚げ日本一を誇る下田漁協の佐々木原也組合長はこう話す。ここ１…