特集２〜まだまだある未利用工業資源　日本は昆虫ビジネスで　工業規範を取れ！！
日経バイオビジネス　第25号　2003.6.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第25号（2003.6.1）
ページ数	2ページ　（全2062字）
形式	PDFファイル形式　（155kb）
雑誌掲載位置	92〜93ページ目

昆虫が体内で作るたんぱく質も新素材になり得る。抗菌性物質はもちろん、がん細胞の成長を抑制するホルモンも見つかっている。昆虫の生産物から昆虫工場まで、未来を開くその利用可能性を探る。　養蜂に用いられるミツバチの機能性物質については、既にプロポリスやロイヤルゼリーが知られているが、同じく女王が巨大成長するシロアリについては、女王アリが食べる機能食、ロイヤルゼリー相当物質についての研究は行われていない。…