医と食の間のビジネスチャンス〜米国サプリメントが世界に大攻勢
日経バイオビジネス　第15号　2002.8.1

この記事の情報
掲載誌	日経バイオビジネス　第15号（2002.8.1）
ページ数	2ページ　（全2707字）
形式	PDFファイル形式　（45kb）
雑誌掲載位置	124〜125ページ目

米国で合法であるヘルスクレームが表示された栄養補助食品は、カナダ国内では法律違反。米国と表立って争いたくないカナダは、違法表示食品の侵攻に防戦一方だ。しかし米国の健康表示法には問題点もある。カナダは独自の表示制度の作成を目指している。　健康表示を検討するコーデックス会議のために訪れたハリファックス市は、カナダ、ノバスコシア州の州都。美しく静かな港町だ。しかし歴史的には、かつて米国の攻撃に備えた軍港…