［ビジネス・ケース］［No.211］あいや 茶業界をグローバルな視点で革新する （軽部大 一橋大学イノベーション研究センター教授／宮澤優輝 一橋大学大学院経営管理研究科博士課程／藤田源太郎 一橋大学商学部）
一橋ビジネスレビュー 2025AUT 2025.9.18
| 掲載誌 | 一橋ビジネスレビュー 2025AUT（2025.9.18） |
|---|---|
| ページ数 | 19ページ （全24745字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （3931kb） |
| 雑誌掲載位置 | 136〜154頁目 |
［会社概要］名称：株式会社あいや創業：１８８８年５月資本金：３０００万円（２０２５年２月現在）代表者：代表取締役社長杉田武男本社所在地：愛知県西尾市従業員数：２３７人（国内１２０人／国外１１７人、契約社員、パート、アルバイト含む、２０２５年２月現在）［写真］愛知県西尾市にある西条園あいや本店（提供：あいや）１８８８年に愛知県西尾市で創業した「あいや」は、近年の抹茶市場の急成長を支え、牽引してきた業…
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