［特集論文−６］ビジネスを通じて、食の社会課題を解決する （高島宏平 オイシックス・ラ・大地株式会社 代表取締役社長）
一橋ビジネスレビュー 2025APR 2025.3.19
| 掲載誌 | 一橋ビジネスレビュー 2025APR（2025.3.19） |
|---|---|
| ページ数 | 9ページ （全10448字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （5331kb） |
| 雑誌掲載位置 | 78〜86頁目 |
経済合理性の追求と社会課題の解決はジレンマにならないだろうか。著者は、２０００年にオイシックス（現・オイシックス・ラ・大地）を創業し、四半世紀にわたり食にまつわる事業を行ってきた。その企業理念は、食の社会課題を解決することにあり、社会課題を解決することで収益をあげていくスタイルである。同社は、安心・安全な商品を生産者から調達し、サブスクリプションで消費者に個別配達する食品ＥＣ事業で成長を遂げてきた…
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