〔エコノミストリポート〕「健康」こそステータス　日本の食品に高まる期待＝岸本悠生
エコノミスト　第１０４巻　第１２号　通巻４９０１号　2026.4.28

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第１０４巻　第１２号　通巻４９０１号（2026.4.28）
ページ数	3ページ　（全985字）
形式	PDFファイル形式　（1877kb）
雑誌掲載位置	６８〜７０頁目

　米国の「ナチュラルプロダクツ・エキスポウエスト」でみられるような先進的な食品・健康トレンドは、日本にも大きな影響を及ぼす可能性がある。これまでにも「〇〇式ダイエット」「腸活」「プロテイン強化食品」など、米国でブームとなった食スタイルが日本に遅れて入ってくる事例は数多くある。GLP-1薬は、日本では医師の診断のもと2型糖尿病治療薬としてのみ処方されている状況だが、食の欧米化、高齢化、運動不足などの…