〔ＷＯＲＬＤ・ＷＡＴＣＨ〕シンガポール 再生水のクラフトビールが好評＝清水美雪
エコノミスト 第１００巻 第２０号 通巻４７４７号 2022.5.24
| 掲載誌 | エコノミスト 第１００巻 第２０号 通巻４７４７号（2022.5.24） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全533字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1085kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８７頁目 |
水資源に乏しいシンガポールでは、水の安定的な確保は大きな課題だ。水の自給自足を目指す同国政府が取り組むプロジェクトの一つに「ニューウオーター」と呼ばれる再生水がある。このニューウオーターを使ったクラフトビール「ニューブリュー」が、期間限定で一般販売されている。ニューウオーターは下水を高度な膜技術を使って浄化し、飲料可能な水にしたもの。２００３年から供給されており、主に産業用途向けに超純水として使…
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