〔挑戦者２０２１〕園部皓志　クレサヴァ代表　「土に還る服」で野菜も作る
エコノミスト　第９９巻　第４７号　通巻４７２７号　2021.12.21

　世界では年間に約3000億着の衣類が廃棄されている。この問題を解決するために、生分解性に優れた和紙の繊維を使い、「衣」から「食」への循環システムを作ろうとしている。（聞き手＝白鳥達哉・編集部）　独自開発の和紙100％繊維を使い、自社ブランド「aloof home」で衣から食の還元が可能な服を作って販売しています。　和紙は生分解性に非常に優れており、土の中にいる微生物が好んで分解する特性を持ってい…