〔ワシントンＤＣ〕ＷＡＳＨＩＮＧＴＯＮ　Ｄ．Ｃ．　コロナ影響、若い世代に　瓶詰作りが人気＝小林知代
エコノミスト　第９８巻　第４６号　通巻４６７７号　2020.12.1

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９８巻　第４６号　通巻４６７７号（2020.12.1）
ページ数	1ページ　（全1311字）
形式	PDFファイル形式　（376kb）
雑誌掲載位置	６２頁目

　毎週日曜日に近くの小学校で開かれる青空市場は、屋外であることもあり、新型コロナウイルス感染拡大後でも列ができるほどの盛況である。近隣の農家が持ち込んだ野菜、果物はもちろんのこと、きのこ、ソーセージ、チーズ、ペストリー、アップルシュトゥルーデル（オーストリア版アップルパイ）、コーヒー、焼酎など多彩なお店が立ち並ぶ。そこにある「世界３大ピクルス」と看板がかかったテントは、筆者のお目当ての一つだ。「世…