〔海外企業を買う〕／２２１　マコーミック　世界最大級のスパイスメーカー＝小田切尚登
エコノミスト　第９７巻　第２号　通巻４５８３号　2019.1.15

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９７巻　第２号　通巻４５８３号（2019.1.15）
ページ数	2ページ　（全3398字）
形式	PDFファイル形式　（633kb）
雑誌掲載位置	４２〜４３頁目

　◆McCormick　米国を代表する食品メーカー、マコーミックはスパイスの生産、販売、流通、すべての面で、世界のリーディングカンパニーだ。　ここでいうスパイスとは、ペッパーやハーブ、エッセンスなどの香辛料・香味料に加えて、それらの各種調味料を混ぜて作った食材全般を指す。現在、約２１５億ドル（約２・４兆円。米Ｐ＆Ｓインテリジェンス調査）というスパイスの世界市場は、順調に拡大している。（１）食習慣の…