〔特集〕コンビニ経済圏 商品開発 食品メーカー巻き込み開発 生産・物流体制が支え＝編集部
エコノミスト 第９４巻 第３号 通巻４４３２号 2016.1.19
| 掲載誌 | エコノミスト 第９４巻 第３号 通巻４４３２号（2016.1.19） |
|---|---|
| ページ数 | 3ページ （全1040字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （1266kb） |
| 雑誌掲載位置 | ８４〜８６頁目 |
コンビニに並ぶ商品の入れ替わりは激しい。陳列商品の7割が、その1年間に出された新商品といわれるほどだ。調査会社の富士経済の2015年1月のまとめによれば、13年のセブン−イレブン・ジャパンの本格参入で一気に拡大したコンビニコーヒー市場は、15年に13年比7割増の1930億円に達するという。ヒット商品をいかに生み出すかが、コンビニの経営を左右する。 そのセブンは、食品メーカーや物流企業などを巻き込…
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