〔特集〕コンビニ経済圏　物流　消費者の「冷蔵庫」支えるインフラ　課題は「ラストワンマイル」＝信田洋二
エコノミスト　第９４巻　第３号　通巻４４３２号　2016.1.19

　コンビニの多くが「年中無休・24時間営業」を掲げており、購入してそのまま食べたり飲んだり使ったりできる商品を主力としている。コンビニは消費者にとって「冷蔵庫代わり」の頼りになる存在だ。　しかし、米飯や総菜などできたての商品を販売できる時間は短い。しかも、約30〜40坪に過ぎない店舗には約３０００種類もの商品が並べられ、商品を保管しておくバックルームも狭い。　こうした厳しい条件のため、コンビニの物…