〔特集〕農業改革の化けの皮　７割が赤字　植物工場は「金食い虫」　不安定な生産とコストが課題＝石堂徹生
エコノミスト　第９３巻　第１９号　通巻４３９６号　2015.5.12

　安倍晋三政権が成長戦略で農業の柱にかかげた植物工場が苦戦している。ＩＣＴ（情報通信技術）を駆使して光や気温、水などをコントロールし、野菜を育てる植物工場は、近年、富士通など大企業の参入が相次いでいる。しかし、工場の施設・設備費や光熱費などのコストが高い割に生産が安定せず、政府補助金を投入しても大半の工場が赤字経営に陥っている。　◇未成熟な栽培ノウハウ　今年１月７日、植物工場を経営する農業生産法人…