〔書評〕永江朗の出版業界事情　有名誌の元編集長が作る「人生の先輩に聞く」雑誌
エコノミスト　第９２巻　第５０号　通巻４３７２号　2014.11.25

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第９２巻　第５０号　通巻４３７２号（2014.11.25）
ページ数	1ページ　（全767字）
形式	PDFファイル形式　（240kb）
雑誌掲載位置	５８頁目

『つるとはな』という、しっとりと落ち着いて美しい、大人のための雑誌が登場した。発行発売は株式会社「つるとはな」。　創刊号の表紙には料理家ホルトハウス房子とその夫レイモンド・ジョゼフがキッチンに立つ写真が使われている。妻１９３３年生まれ、夫１９１９年生まれ。まさに人生の先輩だ。２人の日常を聞いた記事、「ごはんがおいしくて、一日がうまくいけばそれでいい」も掲載されている。写真は久家靖秀、アートディレク…