〔特集〕ずさんな食品検疫体制　横行する偽装やニセモノ〓〓他
エコノミスト　第８５巻　第４６号　通巻３９１４号　2007.9.4

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掲載誌	エコノミスト　第８５巻　第４６号　通巻３９１４号（2007.9.4）
ページ数	4ページ　（全6302字）
形式	PDFファイル形式　（672kb）
雑誌掲載位置	７６〜７９頁目

特集　食品汚染食品汚染　中国をはじめ世界各国からの輸入食品から、基準値を超える残留農薬や使用禁止抗菌剤などの危険な薬品が次々と検出される一方、国内でも原材料偽装や賞味期限の偽装といった、食品表示の偽装事件が後を絶たない。“食品汚染”は、まさに底なし沼の状態だ。食の「安心と安全」は地に落ちたのか−−。　（編集部）中国現地報告ずさんな食品検疫体制　横行する偽装やニセモノおおえ　のりこ大江　紀子（北京在…