〔特集〕貿易量は安定、されど価格は不安定
エコノミスト　第８４巻　第６０号　通巻３８６０号　2006.11.14

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第８４巻　第６０号　通巻３８６０号（2006.11.14）
ページ数	3ページ　（全1427字）
形式	PDFファイル形式　（655kb）
雑誌掲載位置	８５〜８７頁目

特集　迫る「食糧危機」世界の穀物・牛肉貿易マップ貿易量は安定、されど価格は不安定主要穀物や牛肉はどこで生産され、どこへ輸出され、消費されるのか。穀物生産・貿易の全体像を解説する。しばた　あきお柴田　明夫（丸紅経済研究所所長）　世界の穀物市場は２０００年を境に構造変化が進んでいる。その姿は「旺盛な需要に供給が追いつかず、結果として世界在庫が取り崩される」という構図だ。　在庫水準の低下は、それだけ世界…