〔特集〕なぜ、食品メーカーは「堕落」したのか
エコノミスト　第８０巻　第３１号　通巻３５７１号　2002.7.23

この記事の情報
掲載誌	エコノミスト　第８０巻　第３１号　通巻３５７１号（2002.7.23）
ページ数	2ページ　（全2720字）
形式	PDFファイル形式　（61kb）
雑誌掲載位置	２５〜２６頁目

なぜ、食品メーカーは「堕落」したのか食品メーカーの違法事件が多発している。なぜ、今、不祥事が続くのか。ふじわら　くにさと藤原　邦達（元大阪大学講師・食品衛生学・医学博士）多発する不祥事　ＢＳＥ（牛海綿状脳症、いわゆる狂牛病）対策に絡む国の国産牛買い上げ事業を悪用して補助金を不正受給した日本食品は７月３日に民事再生法を申請し、事実上倒産した。　６月２９日の毎日新聞朝刊の一面トップには、「スジ１２２ト…