特集２　コーヒーの経済学　コロナ禍でウチ豆需要急増！
週刊ダイヤモンド　2020.7.4号　2020.7.4

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2020.7.4号（2020.7.4）
ページ数	8ページ　（全6285字）
形式	PDFファイル形式　（3425kb）
雑誌掲載位置	86〜93頁目

特集２　コーヒーの経済学　コロナ禍でウチ豆需要急増！ダイヤモンド編集部・塙　花梨コロナ禍で沸騰！　コーヒービジネス新型コロナウイルスの影響によりコーヒービジネスに異変が起こっている。全体の消費は減少する一方、家で楽しむコーヒーの需要が増加。コーヒー市場の新しい明暗が浮かび上がった。　「売り上げが７割以上減ってしまった」──。１９４６年創業のコーヒー豆店ヤマモトコーヒー店の店主、山本剛正氏は悲痛な声…