起・業・人 Ｎｕｍｂｅｒ ３５７ オザミワールド代表取締役●丸山宏人
週刊ダイヤモンド 2011.6.11号 2011.6.11
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2011.6.11号（2011.6.11） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2393字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （356kb） |
| 雑誌掲載位置 | 114〜115頁目 |
起・業・人 Ｎｕｍｂｅｒ ３５７ オザミワールド代表取締役●丸山宏人まるやま・ひろと／１９６３年生まれ。料理人として修業後、９０年に渡仏。料理とワインを学ぶとともにワイン生産者との交流を深める。帰国後、９７年にペデス設立、２００２年にオザミワールドに組織変更。怖いものなしで突き進み、知識を獲得 ワインへの情熱溢れ、レストラン出店 ワインに魅せられた男──。オザミワールドの代表、丸山宏人は、まさにそ…
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