Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｉｎｓｉｄｅ　店頭から次々と消える“バター”　透けて見える食料危機の構図
週刊ダイヤモンド　2008.5.10号　2008.5.10

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2008.5.10号（2008.5.10）
ページ数	1ページ　（全893字）
形式	PDFファイル形式　（150kb）
雑誌掲載位置	18頁目

Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｉｎｓｉｄｅ　店頭から次々と消える“バター”　透けて見える食料危機の構図　店頭からバターが消える異常事態が続いている。国内の小売店の多くが「一日の入荷はせいぜい数個。少量パックで対応しているが、入荷当日中には売り切れる。“お一人様一個まで”の札を常に出している」（大手小売店）という。　これまで、バターの原料となる生乳の一人当たり消費量は一九九〇年以降、毎年落ち続けていた…