Ｔｈｉｓ　ｉｓ．　（３２）　Ｍａｒｙ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
週刊ダイヤモンド　2004.1.24号　2004.1.24

Ｔｈｉｓ　ｉｓ．　（３２）　Ｍａｒｙ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ世界が認めた絶品チョコ。　抹茶の風味が、パリやニューヨークで絶賛されているのをご存じだろうか。とはいえ、これは抹茶そのものではなく、抹茶を使ったチョコレートの話。二〇〇二年にメリーチョコレートの「抹茶ガナッシュ」がパリの「第八回サロン・ド・ショコラ」で準グランプリを獲得して以来、この和洋折衷の斬新な味わいはパリっ子が行列を作るほどの人気となり…