【第1特集 機能性表示食品、トクホ、サプリ】−−消費者の心をつかんだベースフード社−−主食に躍り出た「完全栄養食」
週刊東洋経済 第7187号 2024.7.27
掲載誌 | 週刊東洋経済 第7187号(2024.7.27) |
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ページ数 | 1ページ (全1258字) |
形式 | PDFファイル形式 (273kb) |
雑誌掲載位置 | 53頁目 |
【第1特集 機能性表示食品、トクホ、サプリ】消費者の心をつかんだベースフード社主食に躍り出た「完全栄養食」 トクホや機能性表示食品とは別のアプローチで、急成長している市場がある。「完全栄養食」だ。明確な定義はないが、厚生労働省が「日本人の食事摂取基準」で摂取基準値を規定した33の栄養素を1食でバランスよく取れる食品を指すことが多い。 通常、健康的な食事をするには、栄養の知識や多種の食材を買うお金、…
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