編集部から
週刊東洋経済　第7176号　2024.6.1

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第7176号（2024.6.1）
ページ数	1ページ　（全890字）
形式	PDFファイル形式　（349kb）
雑誌掲載位置	14頁目

編集部から　魚については正直それほど関心のなかった自分ですが、今回この世界もいろいろ変わっていることを知りました。とくに「アニマルウェルフェア」では考えさせられました。魚を締める前に電気ショックで気絶させるのもその１つでしょう。完全養殖のクロマグロにはワクチンを接種したり、いけすの中で広々と泳ぎ回れるように数を制限したり。快適に育てられた魚は身も引き締まり、食べてもおいしいとのことです。これは魚だ…