トップに直撃−−味の素　社長　藤江太郎−−「食品値上げは初動が肝心　賃金アップも絶対必要」
週刊東洋経済　第7103号　2023.3.25

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第7103号（2023.3.25）
ページ数	2ページ　（全2623字）
形式	PDFファイル形式　（359kb）
雑誌掲載位置	26〜27頁目

トップに直撃味の素　社長　藤江太郎「食品値上げは初動が肝心　賃金アップも絶対必要」　２０２２年、調味料や加工食品、菓子など値上げが相次いだ食品業界。ウクライナ情勢の影響や円安も重なり、各社は激変する環境下で対応に追われた。味の素はコスト上昇の影響を受けながらも、４〜１２月期は過去最高の売上高と事業利益（国際会計基準）を記録。２２年４月に就任した藤江太郎社長はこの１年、どう舵取りしてきたのか。（田邉…