【特集 食料危機は終わらない】−−Ｐａｒｔ２ 世界食料争奪戦−−干ばつ頻発、穀物生産は減少へ 異常気象が常態化する
週刊東洋経済 第7070号 2022.9.3
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第7070号（2022.9.3） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全2445字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （894kb） |
| 雑誌掲載位置 | 56〜57頁目 |
【特集 食料危機は終わらない】Ｐａｒｔ２ 世界食料争奪戦干ばつ頻発、穀物生産は減少へ 異常気象が常態化する「過去最大の災害」が毎年更新される異常気象。食料への影響も深刻だ。 「ブドウが紫色にならなくなった」。全国有数の産地である岡山県岡山市でブドウの栽培・育種を手がける林慎悟さんが、気候変動の影響をはっきりと感じ始めたのはここ４〜５年だという。 ブドウの果皮を紫色にするには、着色期である７〜８月の…
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