トップに直撃−−トリドールホールディングス 社長 粟田貴也−−丸亀製麺に次ぐ業態を複数持つ必要がある
週刊東洋経済 第6896号 2019.12.14
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6896号（2019.12.14） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1339字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （358kb） |
| 雑誌掲載位置 | 31頁目 |
トップに直撃トリドールホールディングス 社長 粟田貴也丸亀製麺に次ぐ業態を複数持つ必要がある ８００以上の店舗がある、うどんチェーン・丸亀製麺を運営するトリドールホールディングス。客数減少に苦しんでいた丸亀製麺は今年に入り持ち直している。一方、国内外で企業買収を続けてきたが丸亀製麺に次ぐ柱は育っていない。丸亀製麺の現状と、ブランド育成への考えを粟田貴也社長に聞いた。（聞き手 遠山綾乃）──２０１８…
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