リディラバ安部敏樹の「社会問題」入門−−第２回−−〈フードロス問題〉　制度変更が解決への近道だ
週刊東洋経済　第6837号　2019.2.2

リディラバ安部敏樹の「社会問題」入門第２回〈フードロス問題〉　制度変更が解決への近道だ　今年もまた節分がやってくる。この時期、日本の人口以上に作っているのではと思うほど至る所で見かけるのが「恵方巻き」だ。だが、２月３日を過ぎるとあっという間にスーパーマーケットやコンビニエンスストアの店頭から姿を消す。近年はフードロスの代名詞ともなっている。　「食べ物を粗末にしてはいけません」「アフリカには、おなか…