【特集　２０１９大予測】−−ＰＡＲＴ１　国内産業−−３２　食品　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ　ネスレ日本　社長兼ＣＥＯ　高岡浩三　家庭内消費は激減　高単価路線が必須
週刊東洋経済　第6833号　2018.12.29

この記事の情報
掲載誌	週刊東洋経済　第6833号（2018.12.29）
ページ数	1ページ　（全1341字）
形式	PDFファイル形式　（409kb）
雑誌掲載位置	75頁目

【特集　２０１９大予測】ＰＡＲＴ１　国内産業３２　食品　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ　ネスレ日本　社長兼ＣＥＯ　高岡浩三　家庭内消費は激減　高単価路線が必須　ポスト平成の国内食品市場は人口減少や少子高齢化で縮小が顕著になると予想される。食品企業はどう生き残りを図るのか。ネスレ日本社長、高岡浩三氏に聞いた。──平成を振り返って、食品業界はどう変化してきましたか？　平成は、インターネットの広がりによる第３次産業…