【特集 ２０１９大予測】−−ＰＡＲＴ１ 国内産業−−３０ 外食 ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ ペッパーフードサービス社長 一瀬邦夫 客は価値あるものにおカネを惜しまない
週刊東洋経済 第6833号 2018.12.29
| 掲載誌 | 週刊東洋経済 第6833号（2018.12.29） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1303字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （352kb） |
| 雑誌掲載位置 | 73頁目 |
【特集 ２０１９大予測】ＰＡＲＴ１ 国内産業３０ 外食 ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ ペッパーフードサービス社長 一瀬邦夫 客は価値あるものにおカネを惜しまない 客数減が続く多くの外食企業を尻目に、立食ステーキ店「いきなり！ステーキ」を運営するペッパーフードサービスの好調が続く。一瀬邦夫社長に業界の現状と今後の成長戦略を聞いた。──外食業界は客数減が悩みです。 少子高齢化で食べる人の口が少なくなった。そのう…
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