ニュース深掘り−−１０月１１日に開場−−「自立不能」の豊洲新市場
週刊東洋経済　第6819号　2018.10.13

ニュース深掘り１０月１１日に開場「自立不能」の豊洲新市場赤字垂れ流しで、築地跡地の収益への依存が前提。打開策はあるのか。　「もう築地ブランドには頼れない」（水産卸大手幹部）。「築地を去るのは寂しいし、不安だらけだ」（マグロ仲卸業者）。　１０月６日、１９３５年の開場以来、日本の食を支えてきた築地市場が最終営業日を迎えた。１１日に移転先の豊洲市場が開場する。　豊洲市場は築地市場の老朽化・狭隘化などの課…